中華食材店で絶対買って欲しいもの 中級編こんにちはイモンヌです。前回は中華食材店で是非買ってみてほしいもの初級編を紹介しましたが、もう一歩進んだ中華料理フリークになってほしくて中級編を書きました。●火鍋の素2022.04.21 13:45料理のこと日常
中華食材店で絶対買って欲しいもの 初級編こんにちは、イモンヌです。今日は、きっとみなさんの街にもある中国人による中国人のための「中華食材店」の話をしてみたいと思います。2022.04.08 08:31料理のこと日常
オイスターソースを手作りしてみるこんにちは、イモンヌです。市販品の色々を自分でも作ってみたい、みたいなことが好きで、調味料をはじめとして色々作ってます。醤油は技術的に難しいし、味噌は時間がかかりすぎで、ナンプラーは人間として何かを犠牲にしないとできないレベルなんだけど、物によっては意外に簡単で、すぐできて、しかも市販品に比べると信じられないぐらいに美味かったりするので、試して作ってよかったらシェアしようと思ってます✨簡単なのに美味いのNO.1！オイスターソースをまず紹介したいと思います！作り方がめちゃくちゃ簡単で、牡蠣と玉ねぎと醤油や砂糖などいくつかの調味料を混ぜ合わせてグツグツ煮込んで、最後はミキサーにかけるだけ！というシンプルさ！それなのに、別次元の旨さ。これ...2022.04.07 11:27手作りいろいろ