手作りいろいろ

こんにちは、イモンヌです。市販品の色々を自分でも作ってみたい、みたいなことが好きで、調味料をはじめとして色々作ってます。醤油は技術的に難しいし、味噌は時間がかかりすぎで、ナンプラーは人間として何かを犠牲にしないとできないレベルなんだけど、物によっては意外に簡単で、すぐできて、しかも市販品に比べると信じられないぐらいに美味かったりするので、試して作ってよかったらシェアしようと思ってます✨簡単なのに美味いのNO.1！オイスターソースをまず紹介したいと思います！作り方がめちゃくちゃ簡単で、牡蠣と玉ねぎと醤油や砂糖などいくつかの調味料を混ぜ合わせてグツグツ煮込んで、最後はミキサーにかけるだけ！というシンプルさ！それなのに、別次元の旨さ。これ...